Sopa de Ajo (Thermomix).

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de Ajo (Thermomix).

50 gr. de aceite de oliva.
20 gr. de ajos.
1/2 cebolla.
1 tomate.
1 cda. colmada de pimentón de la vera.
1 1/2 l. de agua.
Sal.
4 huevos.
Unas rebanadas de pan cortadas finas.

Cómo preparar Sopa de Ajo (Thermomix).

Ponga el aceite en el vaso y programe 5 min. temperatura Varoma, vel.1. Pare la maquina, añada los ajos, la cebolla y el tomate y programe 4 min. temperatura Varoma, vel. 3 1/2. Baje los restos de las paredes del vaso y de la tapadera con la espátula, añada el pimentón y mezcle en vel. 3 unos seg. Incorpore el agua y programe 20 min. 100º, vel. 1
Cuando termine el tiempo pare la maquina y eche los huevos y las rebanadas de pan. Déjelo en reposo unos min. Sirvala muy caliente.

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