Solomillo de Cerdo al Roquefort.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Solomillo de Cerdo al Roquefort.

1 solomillo.
150 gr de queso roquefort.
Beicon en lonchas.
Aceite.
Pimienta.
Sal.
Leche evaporada.

Cómo preparar Solomillo de Cerdo al Roquefort.

Hacemos al solomillo unos cortes alargados, salpimentamos ligeramente e introducimos generosamente el queso roquefort. Envolvemos con las lonchas de beicon, rociamos con aceite y leche evaporada,e introducimos en el horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo durante media hora, dar la vuelta a los 15 minutos. Cortar en lonchas y servir acompañado de ensalada

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