Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Salsas
100 gr. de albahaca fresca
Sal gruesa
100 gr. de nueces
100 gr. de queso curado
1 diente de ajo
150 ml. de aceite de oliva
100 gr de nueces
100 gr. de queso curado
5 cucharadas de agua
Para disfrutar de una riquísima salsa pesto con nueces lo primero que debemos hacer es lavar las hojas de albahaca. Después, las escurrimos.
Pelamos el diente de ajo y rallamos el queso curado, para que se quede más integrado en la salsa.
A continuación colocamos en el vaso de la picadora la albahaca, el queso, el ajo, el aceite, las nueces, media cucharadita de tipo postre, el queso rallado y cinco cucharadas de agua, y lo trituramos todo, hasta que nos quede una salsa con la textura que buscamos.
Y la salsa pesto ya está lista para ser consumida. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa pesto con nueces, de origen italiano, es muy fácil de hacer. Tiene la ventaja de que se prepara en cinco minutos y llena de sabor tus platos más ricos, ya sea pasta, una pizza o incluso un delicioso pescado. Las nueces le aportan un sabor especial.
