Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto
Categoría: Salsas
200 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
4 yemas de huevo
El zumo de medio limón
Para disfrutar de una riquísima salsa holandesa fácil de hacer, lo primero es fundir la mantequilla calentándola unos segundos en el microondas. Reservamos.
Aparte, ponemos las yemas de huevo en un bol y las batimos con las varillas. Cuando comiencen a montar le vamos añadiendo la mantequilla fundida poco a poco, sin dejar de batir, hasta formar una crema fina.
Posteriormente incorporamos el zumo de limón y una pizca de sal, sin dejar de batir. Y la salsa ya está lista para ser servida. Si queremos, podemos ponerla en un bol y decorarlo con un poco de pimienta negra recién molida. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La sala holandesa fácil está riquísima. Es muy fácil de hacer, ya que solo lleva como ingredientes yemas de huevo, mantequilla y zumo de limón, que todos tenemos en nuestra cocina. Es muy utilizada en la cocina francesa y suele acompañar platos de pescado y ensaladas. ¡Pruébala y te encantará!
