Salsa de Tomate con Oregano.

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa de Tomate con Oregano.

1 bote de tomates pelados enteros.
Aceite de oliva.
Orégano.
Sal, pimienta negra.
Tomates secos al sol hidratados en aceite (opcional).

Cómo preparar Salsa de Tomate con Oregano.

Escurrir los tomates de la lata, y exprimir el líquido del interior. Una vez exprimidos, triturar y colocar la pulpa en una cazuela con el aceite de oliva, destapada, a fuego lento hasta que forme una salsa espesa. Añadir entonces el orégano, la sal y la pimienta. Es una forma rápida y sencilla de hacer una buena salsa de tomate. Se pueden añadir tomates secos hidratados en aceite de oliva, triturados, para dar más sabor a la salsa.