Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Salsas
Medio kilo de carne picada mitad cerdo mitad ternera
Tomate triturado
Una cebolla
Vino blanco
Una zanahoria
Aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima salsa boloñesa con vino blanco lo primero que debemos hacer es echar un poco de aceite en una sartén y dejarla a fuego medio.
Cuando esté caliente echamos la cebolla y la zanahoria, muy bien picadas, y las pochamos, removiendo de vez en cuando.
Cuando la cebolla esté blanda añadimos la carne y removemos para que se vaya dorando por todos los sitios. Cuando ya esté hecha añadimos un buen chorro de vino blanco.
Dejamos que se evapore el vino. Cuando se haya evaporado añadimos la salsa de tomate y volvemos a remover.
Dejamos que la boloñesa se haga durante unos minutos y después ya la tenemos lista para servir. ¡Exquisita!
Introducción de la receta
La salsa boloñesa con vino blanco está deliciosa. Esta salsa resulta perfecta para acompañar a los platos de pasta gracias a su exquisito sabor. Hay muchas formas de preparar la boloñesa, pero con vino blanco es una de las más sabrosas. Seguro que gusta a todos, niños y mayores.
