Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
12 cucharadas de agua
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de vinagre
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de salsa de tomate
Jengibre en polvo
Clavo en polvo
Una pizca de tabasco
Sal
Una cucharadita de maicena
Para disfrutar de una riquísima salsa agridulce picante lo primero que debemos hacer es echar en una cacerola 8 cucharadas de agua con el vinagre, la salsa de soja, la miel, la salsa de tomate, y una pizca de tabasco, clavo, sal y jengibre. La ponemos a fuego lento.
Mientras, disolvemos la cucharadita de maicena en el agua restante, y cuando comience a hervir la mezcla que tenemos al fuego lo dejamos un par de minutos y después añadimos el agua con la maicena.
Sin dejar de remover vemos que comienza a espesar. Cuando tenga la textura deseada retiramos la cacerola del fuego y seguimos removiendo unos minutos más, para que se terminen de integrar los sabores, y ya está lista la salsa. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa agridulce picante está deliciosa. Este clásico de la gastronomía china, al que se le añade un poquito de picante, según gustos, resulta riquísima para poner un toque de sabor a muchos platos. Utiliza ingredientes que todos tenemos en nuestra cocina y es muy fácil de hacer.
