Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
2 lomos o rodajas de salmón
Una cucharada de aceite de oliva
Pimienta
Sal
Una cucharada de mostaza
Eneldo
Una cucharada de miel
Una cucharadita de piel de limón rallada
Una cucharada de zumo de limón
Para disfrutar de un riquísimo salmón marinado con miel y mostaza lo primero que tenemos que hacer es poner en un bol el aceite, la miel, la mostaza, el zumo y la ralladura del limón y el eneldo. Removemos bien con un tenedor.
A continuación ponemos el salmón en una fuente apta para el horno. Salpimentamos y embadurnamos el pescado en el marinado que hemos preparado anteriormente. Dejamos que repose al menos media hora. Cuanto más tiempo esté marinado, más intenso será el sabor.
Precalentamos el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo. Una vez esté caliente metemos el salmón y dejamos que se haga durante unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo ya está listo para servir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El salmón marinado con miel y mostaza está exquisito. Es un plato saludable, perfecto para ser incorporado al menú familiar, ya que gusta a los niños y encanta a los mayores. El secreto de su éxito se encuentra en el delicioso sabor de su marinado y su combinación de ingredientes.
