Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
800 gr. de salchichas
Las salchichas a la brasa están deliciosas. Para que este plato te salga muy rico, lo importante es elegir unas salchichas de calidad. Después, las haremos rápidamente y nos quedarán exquisitas. Tienen la ventaja de que gustan a todo el mundo. Con ensalada o patatas tendrás un plato muy completo.
Para hacer unas deliciosas salchichas a la brasa lo primero que debemos hacer es comprar, preferiblemente, unas salchichas embuchadas en tripa natural y que sean más bien gorditas.
A continuación preparamos las brasas en la barbacoa y situamos la parrilla donde vamos a asar las salchichas a unos 10-12 centímetros de la fuente de calor.
Comenzamos a asar las salchichas y para lograr que estén doradas por todos los lados vamos dándolas la vuelta convenientemente, de manera que el calor llegue a toda la superficie.
Para saber si las salchichas están listas lo mejor que podemos hacer es pincharlas. Si salen jugos y tienen un aspecto dorado en toda la superficie podemos retirarlas del fuego. Hay que servir inmediatamente para poder disfrutarlas antes de que se enfríen. ¡Deliciosas!
