Porciones / número de personas: 4 personas
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Medio repollo grande
100 gramos de aceite de oliva
150 gramos de taquitos de jamón serrano
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra
1/4 cucharadita de pimentón dulce
Le quitamos el tronco al repollo, cortamos las hojas y las lavamos. Echamos la mitad del repollo en la Thermomix , ponemos velocidad 4 durante 3 segundos. Reservamos.
Repetimos la operación con el resto del repollo y lo reservamos en el cuenco donde está el que ya hemos cortado con la Thermomix.
Ahora vamos a hacer el sofrito. Vertemos el aceite, el ajo y el jamón en el vaso de la Thermomix y ponemos temperatura varoma, velocidad 1, durante 7 minutos.
Pasado este tiempo echamos al vaso de la Thermomix el repollo, el pimentón, sal y pimienta y con la misma temperatura varoma, cambiamos a velocidad cuchara durante 15 minutos. Ya tenemos listo un exquisito repollo con jamón, muy fácil.
Foto: http://missrecetas-pilar.blogspot.com/
Introducción de la receta
