Porciones / número de personas: 4 personas
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
1 hoja de masa quebrada.
150 gr de jamón cocido en taquitos.
200 gr de queso emmental.
200 ml de nata líquida (1 brick).
3 huevos.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.
Lo primero de todo es precalentar el horno a 220 grados mientras preparamos el relleno.
A continuación extendemos la masa quebrada en un molde creando unos bordes y pinchamos el fondo con un cuchillo o tenedor para que no cree burbujas en el horno.
Mezclamos en un bol los huevos batidos, el jamón en daditos, el queso rallado y la nata. Echamos sal, pimienta y nuez moscada, y vertemos la mezcla encima de la masa del molde.
Metemos la quiche en el horno y la dejamos 20 minutos a 200 grados o hasta que esté dorada por encima.
Nota: La nata líquida es conocida en algunos países como crema de leche.
Introducción de la receta
