Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Pollo Entero.
Ajo.
Aceite de Oliva.
Vino Blanco.
Sal.
Limpiamos bien el pollo limpio, muchas veces nuestro carnicero de confianza nos lo dará preparado ya sin vísceras.
En un recipiente preparamos ajo machacado con un chorro generoso de aceite de oliva, bien puede ser una cucharada y un poco de sal.
Adobamos bien el pollo con la preparación de ajo y aceite, lo ponemos en una bandeja y le añadimos un poco de vino blanco. A continuación metemos el pollo en el horno a 160ºC durante unos 60 minutos, o hasta que este bien dorado. Tendremos que procurar que el pollo no se seque, para ello lo regaremos con su propia salsa de vez en cuando.
Lo podremos servir con nuestra guarnición preferida. Le quedan bien tanto las patatas fritas como asadas, las menestras de verduras o incluso un arroz.
Introducción de la receta
