Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aves
Un poco de aceite
Un pollo
Sal
Pimienta
2 dientes de ajo
Jengibre rallado
Salsa de soja
Salsa Worcestershire
Aceite de sésamo
Medio limón
Una cucharada y media de miel
Una cucharada de maicena
Un vaso de caldo de pollo
Una cucharada de agua
Para disfrutar de un riquísimo pollo con miel, soja, ajo y jengibre lo primero que hay que hacer es salpimentar las pechugas de pollo y marcarlas por ambos lados en una cazuela con un poco de aceite de oliva, a fuego medio. Reservamos.
A continuación, en la misma cazuela añadimos el ajo y el jengibre pelado y bien picado. Sofreímos y cuando haya cogido color añadimos un chorrito de Worcestershire y un chorro generoso de salsa de soja.
Cuando aparezcan burbujas incorporamos la miel y removemos. Y cuando vuelvan a salir las burbujas vertemos el caldo y un poco de aceite de sésamo.
Cuando aparezcan las burbujas de nuevo añadimos el zumo de limón y la mezcla resultante de disolver la maicena con un poco de agua. Removemos de nuevo.
Al comenzar a salir las burbujas de nuevo añadimos el pollo, bajamos el fuego y dejamos que la salsa se reduzca. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pollo con miel, soja, ajo y jengibre está delicioso. Si te aburre comer pollo al estilo de siempre, prueba con esta receta con la que descubrirás un sabor exquisito gracias a una combinación sorprendente de ingredientes. Una vez que lo pruebes, no podrás vivir sin este pollo riquísimo.
