Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
5 pepinillos
Un vaso de vinagre blanco
Un vaso de agua
Media cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar
Los pepinillos encurtidos en conserva están deliciosos. No te imaginas lo fáciles de hacer que son. Una vez que los pruebes, no querrás otros, porque no solo te sabrán mejor, sino que los considerarás más naturales. Además, te duran varias semanas, así que los puedes disfrutar siempre que quieras.
Para disfrutar de unos riquísimos pepinillos encurtidos en conserva puedes cortar los pepinillos en rodajas o dejarlos enteros. Los metemos en un tarro de cristal.
A continuación ponemos en un cazo el vinagre blanco, el agua, la sal y el azúcar, y calentamos a fuego medio, mientras vamos removiendo para que la sal y el azúcar se disuelvan.
Cuando se hayan disuelto echamos el líquido en el tarro hasta que los pepinillos haya quedado cubiertos.
Esperamos que el líquido se enfríe y ya podemos disfrutarlos. Cuanto más tiempo los dejemos en el líquido, conservados en el frigorífico, más sabor tomarán. ¡Riquísimos!
