Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
12 pechugas en bistec sin hueso.
6 rebanadas de queso amarillo.
6 rebanadas de jamón cocido.
12 rebanadas de tocino.
Jugo de piña en almibar.
Mantequilla.
Comenzamos rellenando las pechugas con la mitad de una loncha de jamón cocido y la mitad de una rebanada de queso amarillo. Las enrollamos sobre si mismas y las envolvemos en una loncha de tocino, o bacon.
Precalentamos el horno a 250ºC y colocamos las pechugas en una fuente para horno, previamente untada con mantequilla. Ponemos un poco de jugo de piña y las tapamos con papel de aluminio. Dejaremos que se hagan en el horno de 30 a 40 minutos. El tiempo dependerá del horno y de las propias pechugas, unas veces las tendremos más grandes y otras más pequeñas.
Podemos acompañarlas con pasta, arroz, ensalada... Lo que más nos apetezca. Y si nos gusta mucho la mezcla de sabores entre la carne y la piña, podemos incluso cortar argunos trocitos de piña y ponerlos dentro de las pechugas :D
Introducción de la receta
