Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aves
2 pechugas de pollo grandes
150 g de bacon (en tiras)
30 g de mozzarella rallada
Salsa barbacoa (al gusto)
Sazonador de barbacoa (al gusto)
Las pechugas de pollo con bacon y queso son un verdadero clásico de la cocina rápida y fácil. Este plato combina la jugosidad del pollo, el crujiente sabor ahumado del bacon y la cremosidad del queso derretido. Perfecto para cenas familiares o comidas especiales, este plato se prepara fácilmente con ingredientes sencillos, logrando un resultado de chef profesional. ¡Un éxito garantizado en la mesa!
Comienza sazonando las pechugas de pollo con el sazonador de barbacoa. Asegúrate de cubrir bien ambos lados para darle un sabor aromático e irresistible.
Toma un puñado de mozzarella rallada y colócala en el centro de cada pechuga. Procura que la cantidad sea suficiente para que cada bocado esté lleno de queso cremoso y derretido.
Envuelve cuidadosamente cada pechuga rellena con las tiras de bacon. Esto no solo añadirá un delicioso sabor ahumado, sino que también ayudará a mantener la jugosidad del pollo mientras se hornea.
Precalienta el horno a 200°C. Coloca las pechugas envueltas en una bandeja apta para horno y hornea durante 15 minutos, o hasta que el bacon esté dorado y crujiente, y el queso esté derretido.
Saca las pechugas del horno y píntalas generosamente con salsa barbacoa. Devuélvelas al horno por otros 5 minutos para que la salsa se caramelice ligeramente.
Retira las pechugas del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de cortarlas en rodajas. Sirve calientes y acompaña con tus guarniciones favoritas, como ensalada, arroz o verduras al vapor.
