Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
2 patatas
6 lonchas de queso manchego semicurado
100 gr. de virutas de queso al gusto
6 lonchas de jamón cocido
3 lonchas de bacon, opcionalmente
Sal
Para realizar unas riquísimas patatas con queso y jamón al horno, lo primero que debemos hacer es lavar muy bien las patatas, que deben ser grandecitas. Después, las damos unos cuantos cortes, sin llegar a profundizarlos mucho para no separar la patata.
En cada una de las aperturas echamos parte de las lonchas de queso, un poco de jamón y, opcionalmente, algo de bacon.
Ponemos el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente introducimos las patatas, que habremos colocado previamente sobre una bandeja forrada con papel de horno, y las dejamos una media hora aproximadamente o hasta que veamos que están bien hechas.
A continuación sacamos, esparcimos por encima algunas virutas de queso (cheddar, emmental o cualquiera que nos guste) y volvemos a introducir las patatas al horno. Las hacemos unos diez minutos más, con el grill, si nos gusta que el queso quede gratinado.
Sacamos las patatas del horno y dejamos enfriar un poco antes de servir. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
