Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Medio kg. de carne picada
2 huevos
Medio kg. de patatas
Una yema
2 huevos
Un poco de nata líquida
50 gr. de mantequilla
Un poco de leche
Una rebanada de pan
Para disfrutar de un riquísimo pastel de patata y carne guisada lo primero que hay que hacer es mezclar la carne guisada con la leche, los huevos y el pan.
Después, untamos el molde que vamos a utilizar con un poco de mantequilla y vertemos la carne salpimentada. Horneamos durante 30 minutos a 180º C.
Aparte, cocemos las patatas en abundante agua, con su piel, hasta que queden blandas. Posteriormente las pelamos y las pasamos por el pasapuré.
Añadimos al puré un poco de mantequilla fundida y la yema, y añadimos un poco de nata líquida y sazonamos.
Vertemos el puré sobre el pastel de carne y gratinamos unos minutos, hasta que esté dorado. Servimos inmediatamente. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pastel de patata y carne guisada está delicioso. Es un plato muy completo y sencillo de preparar, que incluso puedes poner como plato único. Utiliza ingredientes muy fáciles de conseguir y tiene un sabor exquisito y una textura única. Si nunca lo has probado ha llegado el momento.
