Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Una taza de harina de repostería
Media cucharadita de vainilla
Un huevo
Un cuarto de taza de leche
Un cuarto de taza de crema agria
Un poco de queso
Mantequilla
Queso crema, opcional
Mermelada de frambuesa
Para disfrutar de un riquísimo panqueque de queso con mermelada de frambuesa lo primero que debemos hacer es derretir mantequilla y después, una vez fría, añadimos el huevo, la crema agria y la vainilla, y batimos bien.
Después añadimos la harina y mezclamos con movimientos envolventes, y vamos añadiendo la leche poco a poco.
En una sartén echamos un poco de mantequilla y vertemos un poco de mezcla. Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo unos 3 minutos.
Posteriormente volteamos la masa y tras unos segundos, retiramos del fuego y repetimos con el resto de masa.
Podemos servir los panqueques con mermelada de frambuesa y, opcionalmente, con queso crema batido. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El panqueque de queso con mermelada de frambuesa está delicioso. Si te apetece una tortita muy, muy esponjosa, con un riquísimo sabor a queso y el toque perfecto de la frambuesa, no dudes en hacer una receta. Puede ser el desayuno perfecto o la merienda ideal, o incluso como postre.
