Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
2 tazas y media de harina
Una taza y cuarto de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
150 gr. de mantequilla
Media cucharadita de sal
4 huevos
Media taza de chispas de chocolate
2 tazas y media de plátano maduro
1 cucharadita de vainilla
El pan de plátano con chocolate está delicioso. Su inconfundible sabor es el secreto de su éxito, y también gusta a todo el mundo por su magnífica combinación de ingredientes. No solo está riquísimo, sino que también es muy sano y te puede aportar la energía que necesitas.
Para hacer un riquísimo pan de plátano con chocolate lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo. Después engrasamos y enharinamos ligeramente el molde con el que vamos a trabajar.
En un bol tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal, y reservamos. Aparte, batimos la harina con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa. Después, vamos añadiendo los huevos uno a uno, y no incorporaremos el siguiente hasta no haber integrado bien el interior.
A la mezcla le añadimos el plátano y luego la vainilla, y volvemos a mezclar. Después, vamos añadiendo la harina poco a poco, y removemos bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Por último, añadimos las chispas de chocolate, y removemos bien para que se repartan por toda la masa. Echamos la masa en el molde y lo horneamos durante media hora, hasta que veamos que el pan de plátano con chocolate está hecho. ¡Delicioso!
