Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 90 minutos
Categoría: Panes y bollos
5 vasos de almendra cruda molida
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Medio vaso de agua
Una cucharadita de bicarbonato
Semillas al gusto
Un huevo
Para disfrutar de un riquísimo pan de almendras casero lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 110º C.
A continuación mezclamos en un bol la almendra cruda, el bicarbonato y parte de las semillas, reservando el resto.
Añadimos el agua y removemos hasta obtener una pasta espesa. Incorporamos entonces el huevo y el aceite de oliva, y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
En un molde colocamos papel de hornear y vertemos la masa. Aplanamos la superficie y echamos por encima el resto de las semillas.
Hacemos el pan durante 90 minutos y después lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos. Después, dejamos que se enfríe totalmente. ¡Riquísimo!
Introducción de la receta
El pan de almendras casero está delicioso. Este pan es perfecto para el desayuno y para preparar canapés riquísimos. Su exquisito sabor y su textura compacta, ideal para untar con mermeladas, queso de untar o humus, te conquistará. Es digestivo y resulta sorprendente. ¡Pruébalo y no podrás vivir sin él!
