Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
Noodles
Un pimiento rojo
Media cebolla
Una pizca de pimienta negra
Salsa de soja
4 setas
Aceite de oliva
Cebollino
Para disfrutar de unos riquísimos noodles con setas y pimiento lo primero que debemos hacer es hacer los noodles.
Para ello los cocemos en una cacerola con agua, un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mientras, cortamos las setas y los pimientos, ya lavados, y la cebolla, ya pelada. Ponemos una cucharada de aceite en una sartén antiadherente, a fuego bajo, y los incorporamos.
Tapamos la sartén con una tapadera y removemos todo de vez en cuando, hasta que todo esté hecho.
Añadimos un poco de salsa de soja, la suficiente para que las setas y los pimientos se impregnen, pero sin pasarnos porque es muy salada.
Ponemos también un poco de pimienta negra, y mezclamos bien todos los ingredientes.
Ya solo queda juntar los noodles, bien escurridos, con las setas, los pimientos y la cebolla.
Removemos bien y añadimos un poco de cebollino recién cortado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los noodles con setas y pimiento están riquísimos. Este plato es fácil de hacer, incluso aunque no tengamos experiencia en la cocina, y además de delicioso es muy sano, por lo que resulta muy adecuado para que lo incluyas en tu menú familiar. ¡Gusta a niños y a mayores!
