Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
100 gr. de harina de maíz
Una cucharada de trigo
80 ml. de agua caliente
Una cucharada de harina de trigo
Aceite de oliva
Sal
Para disfrutar de unos nachos caseros lo primero que hay que hacer es mezclar la harina de maíz con la de trigo y añadir la sal.
Después añadimos el agua caliente poco a poco hasta que la masa quede manejable. La envolvemos en film y la guardamos media hora en el frigorífico.
Transcurrido este tiempo extendemos la masa, lo más fina posible, entre dos papeles de hornear.
Ponemos el aceite a fuego medio y freímos los totopos, cortados en triángulos, hasta que estén dorados por ambos lados.
Los vamos poniendo en una bandeja forrada con papel de hornear para que absorba el aceite sobrante. Después, solo falta acompañarlos con pico de gallo, guacamole, carne picada aromatizada con especias o queso rallado fundido. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los nachos caseros están deliciosos. Si buscas un aperitivo para una comida o cena informal, o algo que picar con familia o amigos, no te pierdas esta receta, que hará que disfrutéis de una exquisitez tex-mex con un sabor increíble. ¡No te los pierdas y sorprende a quienes más quieres!
