Muslitos de Pollo al Vino Blanco.
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Muslitos de Pollo al Vino Blanco.
6 muslitos de pollo.
3 ó 4 dientes de ajo.
Aceite de oliva virgen extra.
1 tarro de cristal de zanahorias baby.
1/2 litro de vino blanco.
Sal gorda y perejil.
Cómo preparar Muslitos de Pollo al Vino Blanco.
En primer lugar quitamos la piel y el exceso de grasa a los muslitos de pollo y los doramos en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra. Ponemos sal gorda y damos unas vueltas. Agregamos los dientes de ajo cortados en láminas y el perejil picado y damos unas vueltas más pero con cuidado de que no se estropeen o se rompan los muslitos. Cuando veamos que el ajo ya empieza a estar hecho, incorporamos las zanhorias baby y el vino blanco (si tenemos un poco de caldo podemos añadirle también un vasito). Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer una media hora. Para acompañarlo yo he salteado unas espinacas con piñones y pasas, así de sencillo pero no menos rico. Y ya está, a comer. Otra forma de cocinar el pollo, la mar de fácil y, además, súper rico, por el gusto que le da el vino blanco y lo jugoso que sale.
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