Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
300 gr. de harina integral
Una cucharadita de levadura en polvo
Un cuarto de cucharadita de nuez moscada molina
140 gr. de azúcar moreno
Una cucharadita y media de canela
2 huevos
Una cucharadita de extracto de vainilla
100 ml, de aceite de girasol
200 ml. de leche
Para disfrutar de unos riquísimos muffins integrales lo primero que debemos hacer es echar en un recipiente el azúcar, las especias, la harina y la levadura. Mezclamos bien.
En otro recipiente ponemos los huevos ligeramente batidos, la vainilla, el aceite y la leche, y mezclamos bien.
En el recipiente de los ingredientes secos hacemos un agujero en el centro y echamos los ingredientes líquidos. Removemos ligeramente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Rellenamos los moldes de los muffins solamente dos terceras partes de su capacidad y los introducimos al horno, previamente precalentado a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
Transcurridos 25 minutos, sacamos los muffins del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los muffins integrales están deliciosos. Son sanos y naturales y tienen un sabor riquísimo. Resultan perfectos para toda la familia, tanto en desayunos como en meriendas. Si eres de los que apuestan por la comida sana, pruébalos. Si te lo propones, hoy mismo pueden estar en tu mesa.
