Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Una lámina de hojaldre
200 ml. de nata
250 gr. de mascarpone
25 gr. de café instantáneo capuchino
Azúcar glas
Cacao en polvo
150 gr. de azúcar
Para disfrutar de un riquísimo milhojas de tiramisú lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.
A continuación estiramos el hojaldre y lo cortamos en varios trozos, teniendo en cuenta que por cada tiramisú que queramos consumir necesitaremos tres porciones de hojaldre.
Ponemos las porciones en una bandeja de horno, forrada con papel de hornear. Colocamos otro papel de hornear sobre el hojaldre y sobre el papel otra bandeja de horno y horneamos durante un cuarto de hora.
Transcurrido este tiempo, sacamos la bandeja y lo dejamos enfriar mientras hacemos el tiramisú. Para ello montamos la nata con la mitad de azúcar y reservamos.
En un bol batimos el queso con el resto de azúcar y el café. Después, incorporamos la nata realizando movimientos envolventes.
Colocamos el relleno en una manga pastelera y refrigeramos hasta el momento de montar el postre.
Cuando sea el momento echamos el relleno sobre las porciones de molde, cubrimos con otra porción de hojaldre y repetimos la operación. Espolvoreamos cacao en polvo y finalizamos con otra porción de hojaldre.
Finalizamos decorando cada tiramisú con cacao en polvo y azúcar glas, y lo mantenemos refrigerado hasta el momento de consumirlo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los milhojas de tiramisú están riquísimos. Este postre es ideal si tenemos alguna celebración o invitados en casa. Te sorprenderá su presentación y su exquisita textura, pero aún más su delicioso sabor, que hace las delicias de niños y mayores. Es, además, fácil y rápido de hacer. ¡Un postre diez!
