Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
300 gr. de chocolate fondant.
1 brik de nata para montar de 250 gr.
4 cucharadas de azúcar.
1 ramillete de menta fresca.
Franbuesas o fresas.
Azúcar glas.
Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas, y lo extendemos sobre una placa forrada con plastico film ( para que luego se pueda despegar bien el chocolate) formando una capa de 2mm. de grosor.
Cuando esté casi enfriado del todo lo cortamos en cuadrados regulares, y lo dejamos enfríar del todo. Picamos la menta muy fina, reservando algunas hojas para la presentación.
Montamos la nata con el azúcar y añadimos la menta cuando este montada. Acabamos intercalando el chocolate con la nata las frutas rojas, rematamos con el azúcar glas y las hojas de menta que teniamos reservadas.
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