Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Un melón mediano
150 gr. de queso fresco
150 gr. de jamón ibérico
Zumo de media lima
Sal
Pimienta rosa
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de melón con jamón y queso lo primero que hay que hacer es pelar el melón y cortarlo en trozos no demasiado grandes.
Cortamos el queso fresco, si los trozos son muy grandes, y hacemos lo mismo con las lonchas de jamón.
Emplatamos el jamón, el queso y el melón, repartiendo bien los ingredientes por el plato.
Aparte, echamos en un frasco la lima, el aceite de oliva, la pimienta rosa molida y la sal, y agitamos bien hasta conseguir un aliño emulsionado.
Aderezamos la ensalada con el aliño que hemos preparado y ya tenemos listo nuestro plato. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El melón con jamón y queso está delicioso. Este plato lo puedes dar como ensalada, pero también puedes hacerlo como aperitivo utilizando pinchos de brochetas, o bien preparado en porciones individuales para que cada persona se sirva a modo de entrante. Refrescante, económico, vistoso, nutritivo y delicioso. ¡Lo tiene todo!
