Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Salsas
Un vaso de aceite de oliva
Un huevo
Una pizca de sal
Unas gotitas de zumo de limón
Para disfrutar de una riquísima mayonesa casera al limón lo primero que debes hacer es echar el huevo en el vaso de la batidora.
A continuación le añades el aceite, una pizca de sal y el zumo de limón, aunque no necesariamente por este orden.
Metemos en el vaso el brazo de la batidora hasta el fondo y ponemos en funcionamiento la batidora, sin mover el brazo.
Mantenemos quieto el brazo hasta que veamos que la mayonesa comienza a tomar cuerpo. Entonces, comenzamos a moverlo suavemente, de arriba a abajo, hasta obtener la mayonesa con la textura deseada.
Si no vamos a consumir la mayonesa de inmediato podemos dejarla en el frigorífico hasta el momento de consumirla. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La mayonesa casera al limón está riquísima y además es muy fácil de hacer. Una vez que aprendas a hacerla, con ese delicioso toque cítrico, podrás utilizarla en un montón de recetas y disfrutarla cada vez que lo necesites. ¡Está mucho mejor que la que puedas comprar!
