Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Salsas
300 gr. de cacahuetes enteros sin piel
Media cucharada de Stevia en polvo
25 gr. de mantequilla light
Para disfrutar de una riquísima mantequilla de maní sin azúcar lo primero que debemos hacer es poner los cacahuetes en el vaso de la picadora. Trituramos hasta que comiencen a soltar aceite y se forme una crema.
Añadimos la mantequilla, en pomada, junto con la Stevia, y seguimos triturando. Cuanto más trituremos conseguiremos una mantequilla más cremosa. Si queremos que tenga algunos trocitos, no trituraremos durante tanto tiempo.
Una vez esté lista la mantequilla de maní la guardamos en un bote de cristal, cerrado herméticamente, y la conservamos en la nevera. Aguanta hasta un mes y está deliciosa.
Introducción de la receta
La mantequilla de maní sin azúcar está riquísima. Esta mantequilla de cacahuete es una receta muy sencilla, que tiene la ventaja de que siempre queda bien. Sana y natural, es ideal para deportistas y para amantes del sabor del cacahuete, con la ventaja de que no contiene azúcar.
