Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
3 tazas de harina con levadura
Una taza de azúcar
Tres cuartos de taza de harina
Una taza de zanahorias peladas y ralladas
Una taza de leche
Media taza de nueces
Tres cuartos de taza de margarina
Una cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
Para disfrutar de unas riquísimas magdalenas de zanahoria y nueces lo primero que debemos hacer es echar las harinas en un bol.
A continuación añadimos las nueces, la zanahoria y el azúcar, y mezclamos bien todos los ingredientes.
Derretimos la mantequilla calentándola unos segundos en el microondas y añadimos posteriormente la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Removemos bien para que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vertemos la mezcla en los moldes individuales, ligeramente engrasados con un poco de mantequilla, y horneamos con el horno precalentado a 180º C, durante media hora.
Transcurrido este tiempo sacamos los moldes y dejamos que las magdalenas se templen antes de desmoldar. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las magdalenas de zanahoria y nueces están deliciosas. Estas magdalenas quedan muy jugosas y con un sabor increíble. No llevan mucho tiempo, por lo que las puedes incorporar a tu menú semanal y tomarlas en el desayuno o en la merienda. No es que estén ricas… ¡es que están exquisitas!
