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Magdalenas de Mermelada de Naranja Amarga

Magdalenas de Mermelada de Naranja Amarga

Porciones / número de personas: 12 unidades
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos

Ingredientes para preparar Magdalenas de Mermelada de Naranja Amarga

  • 2 huevos
  • 1 vasito de yogurt de aceite suave
  • 1 vasito de yogurt de azúcar moreno
  • 1 yogurt natural
  • 3 vasitos de yogurt de harina especial para postres con levadura incorporada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de comino
  • La ralladura de una naranja
  • Mermelada de naranja amarga

    • Cómo preparar Magdalenas de Mermelada de Naranja Amarga

    1. Precalienta el horno a 180°C, con calor arriba y abajo, sin ventilación.

    2. En un bol, bate los huevos junto con el aceite hasta que estén bien integrados.

    3. Añade el azúcar moreno y sigue batiendo hasta que se disuelva lo mejor posible.

    4. Incorpora el yogurt natural y continúa mezclando.

    5. Aparte, tamiza la harina junto con la canela, el jengibre y el comino. Añade esta mezcla poco a poco a la masa, batiendo hasta que esté homogénea.

    6. Agrega la ralladura de la naranja y mezcla bien.

    7. Rellena los moldes de magdalenas hasta la mitad con la masa. Luego, coloca una cucharadita de mermelada de naranja amarga en el centro y cubre con más masa hasta llenar aproximadamente 3/4 partes del molde.

    8. Hornea durante 20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y al pinchar con un palillo, este salga limpio.

    9. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

    ¡Disfruta de estas deliciosas magdalenas con un toque especial de mermelada de naranja amarga!