Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
250 gr. de harina de maíz
100 gr. de azúcar moreno
100 gr. de azúcar
3 huevos
Medio sobre de levadura en polvo
Medio vaso de aceite de girasol
Una cucharada de extracto de vainilla
Ralladura de limón
Para disfrutar de unas ricas magdalenas de maíz para celiacos lo primero que debemos hacer es poner en un recipiente el azúcar.
Mezclamos e incorporamos los huevos, y volvemos a mezclar. Vertemos también el aceite y mezclamos de nuevo.
Aparte, en otro recipiente mezclamos la harina y la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior, removiendo bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.
Después incorporamos la vainilla y la ralladura de limón, y volvemos a mezclar.
Precalentamos el horno a 170º C y mientras rellenamos las cápsulas de papel, sin que llegue la masa a la parte superior.
Metemos las magdalenas al horno y dejamos que se hagan durante 20 minutos. Después, sacamos y dejamos enfriar antes de consumir. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las magdalenas de maíz para celiacos están deliciosas. Estas magdalenas no solo son aptas para personas que no pueden tomar gluten sino que constituyen una auténtica exquisitez para toda la familia. Si las das una oportunidad seguro que no te decepcionan. ¡Son ideales para desayunos y meriendas!
