Lionesas de Cabrales (Thermomix).

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Lionesas de Cabrales (Thermomix).

30 gr. de queso de Cabrales.
2 cubiletes de leche.
30 gr. de mantequilla.
100 gr. de harina.
2 huevos.

Cómo preparar Lionesas de Cabrales (Thermomix).

Precalentar el horno a 180º. En el vaso de la Thermomix poner la leche con 20 gr. de mantequilla, programar 5 minutos, 100º, velocidad 2. Echar la harina en el vaso y mezclar 1 minuto a velocidad 6 1/2. Añadir el queso de Cabrales, los 2 huevos y los 10 gr. restantes de la mantequilla. Mezclar 1 minuto a velocidad 7. Con la ayuda de una cuchara o la manga pastelera, poner montoncitos de la masa sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornear a 180º durante unos 20-25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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