Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
2 tazas de azúcar
Media taza de agua
8 huevos
Una taza de azúcar
Una rama de canela
Un litro de leche entera
Para disfrutar de una riquísima leche asada tradicional lo primero que vamos a hacer es el caramelo.
Echamos en una sartén una taza de azúcar, a fuego medio y después echamos el agua. No removemos hasta que comience a cambiar de color.
Removemos con unos golpes de muñeca y dejamos que se haga, durante unos 7 minutos y estando pendiente para que no se nos queme. Después, lo vertemos en el molde y reservamos.
Batimos los huevos en un bol, echamos el resto del azúcar y batimos con unas varillas. Después, vamos añadiendo leche entera poco a poco mientras seguimos batiendo.
Añadimos después la rama de canela y batimos de nuevo. Después, vaciamos la mezcla en el molde.
Lo llevamos al horno, a 180 º C. durante unos 45 minutos. Y después la sacamos, la dejamos enfriar y después la conservamos en el frigorífico. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La leche asada tradicional está deliciosa. Este postre tradicional es perfecto para hacer cuando tienes invitados en casa y resulta ideal si quieres sorprender a tu familia con algo delicioso. Hazla a la antigua usanza, como las hacían nuestras abuelas, y con pocos ingredientes. ¡Te sorprenderá lo rica que queda!
