Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Marisco
8 langostinos
Un huevo
250 gr. de maicena
180 gr. de piña fresca
Una taza de agua muy fría
Aceite de oliva virgen extra
Los langostinos en tempura con piña están deliciosos. Puedes hacerlos a modo de aperitivo o también como guarnición, o a modo de ensalada. El resultado es riquísimo por la combinación de ingredientes y una textura única, que hace las delicias de todo el que prueba esta receta única.
Para disfrutar de langostinos en tempura con piña lo primero que debemos hacer es limpiar los langostinos. Después cortamos la piña en trozos uniformes.
En un recipiente ponemos la maicena y el huevo batido, y vamos añadiendo el agua muy fría poco a poco, mezclando bien.
Pasamos los langostinos y la piña por la temperatura y después los freímos durante dos minutos en el aceite, previamente calentado en una sartén a 190º C. ¡Delicioso!
