Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
80 grs.mantequilla.
1/2 taza de azúcar.
1 huevo.
2 tazas de harina cernida.
2 cucharaditas de polvos de hornear.
5 cucharadas de leche fría.
1 tarro de leche condensada.
3 yogurts naturales de 227 grs u 8 oz cada uno aproximadamente.
200 grs de moras.
Para el Relleno: mezclar los yogurts con la leche condensada, dejar reposar unos 20 minutos en el refrigerador.
Para la Masa: batir la mantequilla con el azúcar y el huevo. Agregar la harina con polvos de hornear, alternando con la leche. Poner en un molde enmantequillado. Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados. Precocer la masa por unos 10 a 15 minutos dependiendo del horno a temperatura media.
Añadir las moras directo a la masa y encima cubrir con la mezcla de yogurth y leche condensada. Poner al horno nuevamente a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos.
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