Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
200 gr. de harina de trigo
10 gr. de sal
20 gr. de azúcar
240 gr. de mantequilla fría
100 ml de agua fría
3 mandarinas
Mermelada
Azúcar glas
Para disfrutar de un riquísimo hojaldre con mandarina lo primero que debemos hacer es hacer la masa del hojaldre.
Mezclamos en un recipiente la mantequilla, la harina, el azúcar y la sal, y amasamos. Después añadimos el agua y seguimos amasando. Cuando la masa sea uniforme la enfriamos en la nevera durante media hora.
Precalentamos el horno a 180º C. Transcurrido el tiempo en el frigorífico estiramos la masa con un rodillo hasta que tenga 5 mm de espesor.
Colocamos la masa sobre una bandeja forrada con papel de horno y horneamos durante un cuarto de hora. Después, sacamos la masa y la dejamos enfriar.
Colocamos encima azúcar glas, un poco de mermelada y gajos de mandarina. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El hojaldre con mandarina está riquísimo. Si te gustan los cítricos y te apetece un postre delicioso, que sea fácil de hacer y que no te lleve mucho tiempo, y que no presente demasiada dificultad y se haga rápidamente, no te lo pienses más: este hojaldre con mandarina te encantará.
