Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 240 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
300 ml. de nata para montar
Una vaina de vainilla
300 ml. de leche entera
4 yemas
80 gr. de azúcar
Melón
Para disfrutar de un riquísimo helado de vainilla con melón, lo primero que vamos a hacer es calentar en un cazo la leche, las semillas y la vaina de vainilla, el azúcar y las yemas, batiéndolo sin parar y sin que llegue a hervir.
Cuando salgan burbujas en la superficie lo retiramos del fuego y pasamos la mezcla a un bol. Retiramos la vaina, incorporamos la nata y mezclamos bien.
Vertemos la crema que hemos conseguido a un recipiente con tapa y lo guardamos en el congelador. Cada media hora batimos bien y repetimos esta operación unas cuatro veces.
Cuando vayamos a servir el postre cortamos el melón en trozos no demasiado grandes y lo acompañamos con el helado de vainilla. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El helado de vainilla con melón está delicioso. Si quieres un postre que guste a niños y mayores, poco convencional pero con un sabor increíble, y que sea muy fácil de hacer, aquí tienes esta receta, que superará tus más altas expectativas. No puede ser más sencillo y más rico.