Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
300 gr. de carne picada
2 panecillos de hamburguesas
2 cucharadas de pan rallado
Sal
Pimienta
1 huevo
2 tomates
1 huevo
1 aguacate maduro
3 cucharadas de leche
Aceite de oliva
Un cuarto de cebolla
Pepinillos, opcionalmente
Un poco de mayonesa
Para hacer una riquísima hamburguesa con aguacate, lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la carne, el huevo, la leche, el pan rallado y la cebolla. Salpimentamos y removemos, de tal manera que queden todos los ingredientes bien mezclados.
Hacemos dos hamburguesas más bien gorditas. Echamos un poco de aceite de oliva en la sartén, a fuego medio, y cuando esté caliente las freímos por ambos lados, hasta que estén hechas al punto.
Cortamos uno de los tomates en rodajas y rallamos el otro. Pelamos el aguacate y lo cortamos en rodajas. Reservamos.
Untamos los panes de las hamburguesas con el tomate rallado y colocamos encima los ingredientes en la hamburguesa: primero la carne, luego el aguacate, luego el tomate en rodajas, opcionalmente el pepinillo en rodajas y por último un toque de mayonesa, aunque también podría ser de mostaza. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
