Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Un kilo de garbanzos cocidos
140 gr. de chorizo
200 ml. de caldo o agua
Una cebolla
Una hoja de laurel
2 dientes de ajo
Una cucharadita de pimentón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Para disfrutar de un riquísimo guiso de garbanzos con chorizo lo primero que debemos hacer es picar la cebolla y cortar el chorizo en rodajas.
En una cazuela ponemos aceite de oliva y la dejamos a fuego medio. Cuando esté caliente sofreímos la cebolla y los ajos, con un poco de sal.
Añadimos después el chorizo, damos un par de vueltas e incorporamos el pimentón, dando vueltas para que no se queme. Echamos también los garbanzos y el laurel, y seguidamente el caldo y un poco de pimienta.
Cocinamos durante 5 minutos y ya tenemos listo nuestro guiso. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El guiso de garbanzos con chorizo está delicioso. Este guiso de sabor tradicional es muy sencillo de hacer y su sabor es exquisito. Si quieres comer un plato que hacían nuestras abuelas, de esos de toma pan y moja, no te pierdas esta receta, que pasará directamente a tus favoritas.
