Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Marisco
350 gr. de gambas
Perejil
Un vaso de vino blanco
5 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
Las gambas al ajillo con vino blanco están riquísimas. Estas gambas puedes darlas como aperitivo o como un entrante delicioso antes de una comida en familia o con amigos. Y también son perfectas para ponerlas como guarnición. ¡Tú decides! Lo mejor es que son rápidas de hacer y están deliciosas.
Para disfrutar de unas riquísimas gambas al ajillo con vino blanco lo primero que debemos hacer es pelar las gambas. Después, las lavamos bien y reservamos.
Pelamos los dientes de ajo para picarlos bien. También picamos el perejil y reservamos ambos.
Echamos aceite de oliva en una sartén, la ponemos a fuego medio y cuando esté caliente echamos el ajo. Removemos hasta que empiece a estar dorado.
Añadimos las gambas y removemos todo. Después, rehogamos unos minutos y vertemos después el vino blanco.
Cuando el vino empiece a hervir añadimos la sal y el perejil. Removemos y dejamos cocer un cuarto de hora, antes de servir las gambas. ¡Exquisitas!
