Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
50 ml. de aceite de oliva
100 gr. de harina
50 gr. de azúcar
5 gr. de levadura en polvo
Un poco de canela en polvo
Esencia de vainilla
Un huevo
Para disfrutar de unas riquísimas galletas sin lactosa lo primero que debemos hacer es batir el huevo. Después, le vamos añadiendo el aceite de oliva, sin dejar de batir.
Añadimos después la esencia de vainilla y mezclamos de nuevo. Posteriormente incorporamos la harina con la levadura y la canela. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue en las manos.
Estiramos la masa sobre la encimera, ligeramente enharinada, y cortamos las galletas con un cortador. Después, las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Precalentamos el horno a 150º C, y cuando esté caliente introducimos la bandeja. Horneamos las galletas durante 15 minutos.
Cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos sobre una rejilla para que se enfríen. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas sin lactosa están deliciosas. Estas galletas están hechas con aceite y huevo, y pueden ser disfrutadas no solo por quienes no toleran la lactosa, sino por toda la familia, ya que están riquísimas. Haz más de lo que piensas, porque vuelan en cuanto las sacas a la mesa.
