Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
200 gr de harina
175 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
200 gr. de azúcar glas
Una clara de huevo
Un huevo
Para disfrutar de unas riquísimas galletas glaseadas lo primero que debemos hacer es mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo, el azúcar y la harina. Hacemos una masa bien trabajada.
Formamos una bola con la masa y la metemos un rato en la nevera, para que se endurezca ligeramente.
Después, la estiramos con la ayuda de un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada y cortamos las galletas con un molde, teniendo en cuenta que tienen que tener un poco de grosor.
Las colocamos en una bandeja de horno, forrada con papel vegetal, y horneamos 10 minutos en el horno, a 180º C. Después, las sacamos y las dejamos enfriar.
Para hacer el glaseado batimos la clara de huevo hasta que haga un poco espuma y después vamos añadiendo poco a poco el azúcar glas. Podemos añadir un poco de colorante, si queremos.
Bañamos las galletas en el glaseado, echándolo por encima con la ayuda de una cuchara y dejándolo enfriar. Si queremos podemos decorar las galletas con algunas virutas de chocolate o pequeños fideos de azúcar, a nuestro gusto. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas glaseadas están deliciosas. Si te apetecen unas galletas increíbles para desayunar o merendar, o tienes un cumpleaños o celebración especial, o simplemente quieres regalar o regalarte unas galletas exquisitas, no dudes en hacerlas. ¡Te sorprenderán lo ricas que están! ¡Un postre que nunca pasa de moda!
