Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
500 gr. de harina de repostería
200 gr. de azúcar
300 gr. de mantequilla
Aroma de vainilla
Una pizca de sal
Para disfrutar de unas riquísimas galletas de mantequilla sin huevo lo primero que debemos hacer es poner la mantequilla un poco derretida en un bol.
A continuación incorporamos el azúcar y batimos todo hasta obtener una mezcla cremosa. Posteriormente añadimos el aroma de vainilla y volvemos a mezclar.
Por otra parte, tamizamos la harina en un bol. Añadimos la sal y mezclamos bien.
Echamos la harina poco a poco a la mezcla de la mantequilla, mientras vamos removiendo. Después, terminamos de amasar con las manos.
Hacemos dos bolas y cada una de ellas las estiramos sobre un trozo de papel de horno y con la ayuda de un rodillo.
Dejamos reposar la masa en el frigorífico durante una hora. Después, cortamos las galletas utilizando un molde.
Ponemos a precalentar el horno a 190º C., con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente metemos la bandeja, forrada con papel de hornear, con las galletas, y dejamos que se hagan durante 15 minutos.
Cuando las galletas están doradas las sacamos del horno y las dejamos enfriar encima de una rejilla. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas de mantequilla sin huevo están deliciosas. Son fáciles y rápidas de hacer, y tienen la ventaja de que gustan a todo el mundo y siempre quedan bien. Su aspecto es dorado y su textura exquisita. ¡Están riquísimas y son más sanas que las que compras habitualmente! ¡Te encantarán!
