Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
1/2 taza de harina preparada.
1/2 taza de azucar morena.
1 taza de Avena.
1/2 cdta. de canela molida.
1/2 cdta. de esencia de vainilla.
1/4 cdta. de sal.
1 Cda. de leche.
125 grs. ( 8 cdas.) de mantequilla derretida en el microondas.
1 huevo.
Recetas como unas galletas de avena también pueden hacerse en microondas.
Para preparar estas galletas de avena, comenzaremos calentando la mantequilla en el microondas durante 1 minuto, mezclamos la mantequilla con el azúcar, con ayuda de un tenedor, le añadimos el huevo, la leche y la vainilla. Lo removemos todo bien.
En un bol aparte cernimos la harina, la canela y la sal. Mezclamos estos ingredientes con la avena y la añadimos, poco a poco, a la mezcla anterior. Mezclaremos todos los ingredientes hasta que la mezcla quede bien ligada.
Untamos un plato para microondas con un poco de aceite y le ponemos 1/2 cucharadita de mezcla por cada galleta. Deben quedar unas 6 galletas bien separadas por plato, pues la masa se esparce y se pegan entre si. Calentamos las galletas en el microondas unos 3 minutos, las retiramos del plato con ayuda de una espátula y dejamos que enfríen un poco. EL resultado son unas deliciosas galletas de avena hechas en un tiempo record.
