Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
3 plátanos maduros
Una cucharadita de esencia de vainilla
250 gr. de copos de avena
Una cucharadita de canela
Un cuarto de cucharadita de sal
70 gr. de frutos secos troceados
Para disfrutar de unas riquísimas galletas de avena con plátano y frutos secos lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.
Después, machacamos los plátanos en un bol grande, hasta que queden cremosos. Después añadimos la canela y la vainilla, y mezclamos bien.
Introducimos la avena y los frutos secos triturados, y mezclamos hasta obtener una pasta homogénea.
Damos forma a las galletas, cogiendo pequeños trozos de masa y haciendo una bola con ellos. Después, los ponemos sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, aplastando un poco con la mano.
Horneamos durante 20 minutos y después las sacamos del horno y las dejamos enfriar. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las galletas de avena con plátano y frutos secos están deliciosas. Estas galletas son sanas, y son perfectas para picar entre horas, porque no solo están riquísimas, sino que son un snack saludable y, además, sacian muy rápidamente el apetito. Eso sí, haz más de las que piensas, porque vuelan.
