Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
400 g de galets
Para el relleno:
350 g de Philadelpha Finas hierbas
75 g de anchoas
20 g de alcaparras
1 cebolleta
Para el aceite de alcaparras:
20 g de alcaparras
100 ml de aceite de oliva
Cuece en abundante agua con sal la pasta, según las indicaciones del fabricante.
Mientras tanto, pica la mitad de las alcaparras, la mitad de las anchoas y la cebolleta y mézclalo junto con Philadelphia Finas Hierbas. Introduce esta pasta en una manga pastelera y resérvala.
Pica el resto de alcaparras y mézclalo con el aceite de oliva. Reserva.
Una vez cocida la pasta, rellénala con la pasta de Philadelphia Finas Hierbas y acompáñala del aceite de alcaparras y la otra mitad de anchoas picadas en juliana.
Introducción de la receta