Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Cocina internacional
80 gr. de avena
Media cucharadita de canela
300 gr. de leche de avellanas
2 cucharadas de yogur de coco
Una cucharadita de extracto de vainilla
Una cucharada de nueces machacadas
3 cucharadas de sirope de agave
Una pera
15 cucharaditas de aceite de coco
Para disfrutar de unas riquísimas gachas con pera caramelizada lo primero que debemos hacer es echar la avena en una cacerola junto con la leche de avellana, 2 cucharadas de sirope de agave, la vainilla y la canela.
Ponemos la cacerola a fuego lento y vamos removiendo durante cinco minutos. Después, añadimos el yogur de coco y volvemos a remover durante dos minutos más.
Para hacer la pera ponemos el aceite de coco en una sartén, a fuego medio, y cuando esté caliente introducimos las tiras o rodajas de pera y una cucharada de sirope de agave. Cocinamos por ambos lados hasta que la pera esté caramelizada.
Después, servimos las gachas y le añadimos la pera por encima junto con las nueces machacadas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las gachas con pera caramelizada están deliciosas. Este desayuno, tradicional en países anglosajones, es muy nutritivo. Y si buscas algo sano y que te llene de energía para pasar la jornada, es la mejor opción, además de tener un riquísimo sabor. Una vez lo pruebes se convertirá en tu favorito.
