Flan de Yogurt con Naranja

Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Flan de Yogurt con Naranja

4 yogures de 125 ml. cada uno.
2 vasos de los del yogurt de nata (250 ml.)
2 vasos de azúcar.
4 huevos.
2cucharadas de harina maicena.
2 cucharadas de harina de trigo.
3 naranjas (las raspas solo lo naranja).
Caramelo liquido.

Cómo preparar Flan de Yogurt con Naranja

Mezclar los yogures con los 2 vasitos de yogurt de nata, los dos vasitos de azúcar y los 4 huevos, batir con las varillas hasta quede una cremita, luego mezclar las harinas y con un tamizador ir incorporando a la mezcla anterior, echar la raspa de las tres naranjas, solo lo naranja sin llegar a lo blanco para que no amargue. Caramelicé un molde incorporé la mezcla y al horno al baño maría 160ºC. 1 hora aprox. Pinchar con un palillo si sale seco ya está no pasarse mucho en la cocción si no se secará mucho. Dejar enfriar un poco en el molde.

Desmoldar y al frigorífico servir muy frío.